Krem z groszku

Krem z groszku

Bardzo zdrowa... 

Deser z płatkami owsianymi

Zdrowy deser:)

Dla osób dbających o zdrowe odżywianie i chcących się odchudzić bez odbierania sobie małych przyjemności.

Składniki: 1 wersja

• 2 duże opakowania  jogurtu naturalnego (gęstego)
• płatki owsiane,
• błonnik z aronii bądź z ananasa
• mus owocowy- 3 opakowania (na rynku są dostępne w 3 smakach: malinowy,truskawkowy,owoców leśnych),
• i tu wg uznania jagody
• gorzka czekolada

           2 wersja:widoczna na zdjęciu

•  dodano tu orzechy i banana zamiast jagód

 Potrzebne będą kucharki szklane.

Wykonanie:

Wpierw zaczynamy od rozdzielenia porcji jogurtu następnie posypujemy płatki owsiane, na nie druga dawkę jogurtu wcześniej dodano tu błonnik, następnie rozdzielam owocowy mus (w sklepach do wyboru-malinowy, owoce leśne, porzeczkowy),znów polewam jogurtem i posypuje jagodami .:D i to na tyle...

zapiekanka z brokułami

Zapiekanka ala brokułowa:). Pomysł na szybki i smaczny obiad .

porcja dla 5 osób.

Składniki:

• filet z kurczaka(duży),przyprawa prymat
• 1 opakowanie zamrożonych brokułów
• makaron lubella pełnoziarnisty-świderki
• 2 szt. jogurtu bałkańskiego
• garść -migdały obrane i pokrojone (gotowe w sklepie),
• garść-sezamu

 Wykonanie:

Ja zapiekam to w prodiżu zamiast w piecyku bo szybciej i taniej:)

wpierw gotujemy makaron ,następnie opłukany wkładamy na dnie,teraz szykujemy filety z kurczaka:myjemy, kroimy na kawałki, przyprawiamy prymatem i smażymy na pateli teflonowej (nie używam panierek bo są tu niepotrzebne i w sumie nie zdrowe),układamy je na makaronie,potem układamy ugotowane brokuły.

Ja wrzucam je do szybkowaru(5 minut i już są warzywa ugotowanie ale nie wygotowane , mają jeszcze swoje witaminki),potem polewam gęstym jogurtem i na koniec posypuje migdałami i sezamem

tortilla:)

Dziś opiszę mój przepis na tortillę.Jest to wersja zdrowotna więc być może nie każdemu przypadnie do gustu.:)

składniki  do ciasta:

• mąka pełnoziarnista (np. firma lubella)
• masło kasia
• woda gotowana

do tego:wałek , miska,

farsz:

• piersi z kurczaka, przyprawa prymat do kurczaka 
• 2 pomidorki,sałata karbowana,
• do sosu: jogurt naturalny, 1 czosnek,pieprz..bazylia.

no to zaczynamy!!:D

 Wykonanie:

do miski wsypujemy mąkę -1 szklankę,1/2 szklanki wody  letniej, margaryna-kostka (1/12) ugniatamy,jak się lepi..dodajcie jeszcze trochę mąki aby uformować ciasto na kulkę. Następnie  rozdziel na połowę i  rozwałkować dwie połówki w formie koła i wrzucamy na patelnię teflonową (nie smarujemy niczym .na średnim ogniu ,czekamy aż pojawią się bombelki na cieście i obracamy:) z tych proporcji mam 2 koła.

Ile potrzebujemy porcji tyle ciasta odpowiednio więcej urobimy.

farsz; Pomidorki obrane pokrojone do miski lekko posypać oregano, kurczak pokrojony przyprawiony prymatem i na  patelnię teflonową na małej ilości oleju(nie dodaje soli ani pierzu, mięso ma w sobie dosyć soli),zarumienione zdejmuje z patelni.Sałata musi mieć średniej wielkości listki ,które układamy na cieście...potem kurczaka następnie dodajemy pomidor no i sos,zawijamy i gotowe:)

Placek po węgiersku

Cześć! dziś opiszę własny przepis na placek ziemniaczany po węgiersku.

Nie ukrywam iż pierwsza próba zrobienia polegałam na wyszukaniu informacji w necie  z czego dokładnie co to jest:) po przejrzeniu paru stronek zrobiłam własny miks przepisowy.Efekt smakowy jest rewelacyjny:D

Potrzebne składniki na placek dla  4 osób:

•  7 dużych ziemniaków startych na tarce-wybieram te młode(lepszy smak)
•  5 główek czosnku,1 dużą cebulę
• po łyżeczce bazylii i oregano , 5 łyżek majeranku(ja wybieram knorr  lub prymat)
• sól, 2 jajka,sos gulaszowy knorr i winiary (mieszam  je,bo sam  knor  jest za mocny )
• mąka-tortowa + wrocławska (po 3/4 szklanki)

Potrzebne składniki na farsz:

• 1/2  mięsa wołowego
• ziele angielskie , liść laurowy
• mąka,majeranek.

sos do polania placka:

• wersja z szczawiem
• wersja z sosem śliwkowym
• wersja z śmietaną

 przybory:

• miska,tarka,patelnia  teflonowa płaska o średnicy 26 cm,olej,raczka do patelni teflonowej.

Sposób  wykonania placków ziemniaczanych:

 Wpierw zabieramy się za umycie i pokrojenia mięsa na średniej wielkości kawałki mięsa w kostkę.potem dodaje pieprzu, optaczam je w mące, i  rzucam na dużą rozgrzaną wcześniej olejem patelnię.Mięso praży się na dużym ogniu obracam je z jakieś 5 minut ,mięso się zarumieni i potem zmniejszam ogień dodając skruszony liść laurowy (3 listki) i ziele angielskie z 8 ziaren.posypuje trochę majerankiem i przykrywam pokrywą.i tak z 1.5 godz.musimy dusić mięso...oczywiście trzeba stać przy nim:D..ja dolewam między czasie wodę aby się nie przypaliło.Między czasie zaczynam robić placki ziemniaczane.Gdy mięso już miękkie, dodaje sosy knor i winiary

Obrane i umyte  ziemniaki ucieramy w misce ,dodajemy dwa jajka, szczyptę soli, mieszamy.Dodajemy mąkę 3/4 tortowej,dodajemy majeranek, bazylię oregano, kroimy czosnek na małe kawałki,kroimy na mała kostkę cebulę.wszystko mieszamy.konsystencja ciasta musi być nie za luzna ani za zwięzła.zatem drugą porcję mąki powoli dawkujemy.Rozgrzewamy patelnię i kładziemy masę ciasta na patelnię grubość ciasta musi mieć  5 mm, ciasto rozprowadzam na całej patelni .na ogniu średnim smażymy.obracamy za pomocą widelca i łyżki .

Potem zabieramy się za sos :

jeżeli śliwkowy, to potrzebne będą śliwki kalifornijskie oraz sos śliwkowy winiary,dusimy na ogniu śliwki gdy już zrobi się z nich papka dodaje trochę sosu proszkowego go zagęszczenia..

Jeżeli wybieramy jogurtowy to potrzebny będzie jogurt naturalny ,śmietana 30%.

Placek ziemniaczany dzielimy "wzrokowo" na dwie połówki na jednej nakładamy farsz  i składamy placek na w pół.Polewamy sosem wg uznania .

zdjęcie dodam potem:)

Smacznego!!!!!!!!:D