tortilla:)

Dziś opiszę mój przepis na tortillę.Jest to wersja zdrowotna więc być może nie każdemu przypadnie do gustu.:)

składniki  do ciasta:

• mąka pełnoziarnista (np. firma lubella)
• masło kasia
• woda gotowana

do tego:wałek , miska,

farsz:

• piersi z kurczaka, przyprawa prymat do kurczaka 
• 2 pomidorki,sałata karbowana,
• do sosu: jogurt naturalny, 1 czosnek,pieprz..bazylia.

no to zaczynamy!!:D

 Wykonanie:

do miski wsypujemy mąkę -1 szklankę,1/2 szklanki wody  letniej, margaryna-kostka (1/12) ugniatamy,jak się lepi..dodajcie jeszcze trochę mąki aby uformować ciasto na kulkę. Następnie  rozdziel na połowę i  rozwałkować dwie połówki w formie koła i wrzucamy na patelnię teflonową (nie smarujemy niczym .na średnim ogniu ,czekamy aż pojawią się bombelki na cieście i obracamy:) z tych proporcji mam 2 koła.

Ile potrzebujemy porcji tyle ciasta odpowiednio więcej urobimy.

farsz; Pomidorki obrane pokrojone do miski lekko posypać oregano, kurczak pokrojony przyprawiony prymatem i na  patelnię teflonową na małej ilości oleju(nie dodaje soli ani pierzu, mięso ma w sobie dosyć soli),zarumienione zdejmuje z patelni.Sałata musi mieć średniej wielkości listki ,które układamy na cieście...potem kurczaka następnie dodajemy pomidor no i sos,zawijamy i gotowe:)